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La Mairie de Saint Aubin de Médoc

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Le restaurant scolaire et les menus

 
Responsable : Philippe LARRIEU
05 56 05 75 22
  • La cuisine centrale (avec mise aux normes et création d’un local pour les préparations froides) est ouverte depuis le 4 janvier 2010.
  • 1 cuisinier + 3 aides (dont 1 diplômée).

Service restauration de 12h à 13h30

2 restaurants scolaires : à l’école élémentaire Molière et au groupe scolaire Jean La Fontaine

  • Molière :

service à table les enfants de maternelle
self pour les enfants de l’élémentaire

  • La Fontaine :

service à table les enfants de maternelle
self pour les enfants de l’élémentaire

  • des repas sont également servis chaque jour pour le personnel de la Mairie et les enseignants répartis sur les deux restaurants scolaires.

- les repas sont également fournis pour la Halte Accueil et la Crèche

Au total, près de 730 repas qui sont servis par jour.

Des repas à thème sont régulièrement proposés :

  • recettes de différents pays : Italie, Espagne, Chine,…
  • recettes régionales : Pays Basque, Normandie, Nord,…
  • la semaine du goût : une couleur dans les assiettes pour chaque jour, et une exposition pour apprendre aux enfants notre grande variété de fruits et légumes.

Des repas BIO sont également en cours de développement.

Pendant les vacances scolaires les repas des enfants fréquentant les centres de loisirs sont servis à l’école élémentaire Molière. Les enfants du groupe scolaire Jean de La Fontaine y sont conduits en bus.

Les enfants apprécient aussi le goûter de 17h pendant l’accueil périscolaire.

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